Impossible de penser Bruxelles sans penser chocolat. Entre les gaufres moelleuses, les frites dorées et les bières savoureuses, le cacao reste l’une des plus belles fiertés de la capitale belge. Chaque année, le Gault&Millau distingue les artisans les plus talentueux et, pour 2026, la couronne revient à un chocolatier qui n’en est pas à son premier exploit.
Voir cette publication sur Instagram
Jérôme Grimonpon, élu meilleur chocolatier de Bruxelles 2026
Le guide Gault&Millau sacre cette année Jérôme Grimonpon, installé à Uccle. Déjà lauréat en 2020, ce maître du cacao avait aussi été élu « Meilleur Artisan Chocolatier de Belgique » en 2012. Sa créativité et son savoir-faire lui valent aujourd’hui de décrocher une nouvelle fois le titre suprême, confirmant son statut d’incontournable dans l’univers du chocolat bruxellois.
Une boutique à Uccle devenue temple du cacao
Pour goûter au meilleur chocolat de Bruxelles 2026, direction Uccle. La boutique de Jérôme Grimonpon, ouverte du mardi au samedi, est une véritable caverne aux merveilles pour les amateurs de douceurs. Pralines fondantes, truffes délicates, tablettes raffinées et créations originales… chaque pièce est pensée comme une petite œuvre d’art comestible, parfaite pour un plaisir quotidien ou pour célébrer les grandes occasions.
Voir cette publication sur Instagram
Une adresse validée par les experts
Ce sacre repose sur des dégustations à l’aveugle menées par les inspecteurs de Gault&Millau. Leur verdict est sans appel : l’adresse de Jérôme Grimonpon fait partie des incontournables pour qui cherche l’excellence chocolatée à Bruxelles. Les gourmands peuvent donc s’y rendre les yeux fermés, mais les papilles grandes ouvertes.