Perché au 30ᵉ étage de l’hôtel Cardo sur la place Rogier, Akai est le nouveau spot bruxellois qui allie saveurs asiatiques et méditerranéennes dans un cadre panoramique spectaculaire. Ouvert depuis octobre, ce restaurant propose une véritable expérience gastronomique où sushis, sashimis et tacos revisités invitent les visiteurs à savourer la fusion de deux mondes culinaires riches et complémentaires.
© Tribe Agency - Akai Brussels
Pour Pierre Hermans, le propriétaire d'Akai, l’association entre ces deux cuisines est une évidence : « La cuisine méditerranéenne et la cuisine asiatique ont en commun un profond respect pour la qualité des ingrédients », confie-t-il à nos confrères de Sud Info. Akai tire donc le meilleur de chaque tradition, offrant des plats frais et soignés, pensés pour être partagés dans une ambiance conviviale et raffinée.
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Restaurant, bar à cocktails et club
Akai se distingue par son ambiance qui se transforme au fil de la journée. À midi, le restaurant accueille les amateurs de fine cuisine dans une atmosphère élégante et apaisante. En soirée, place à une ambiance plus vibrante, en phase avec le rythme de la ville. Côté bar, les cocktails signatures prennent le relais dès 17h, où même les visiteurs non-dîneurs peuvent se retrouver pour déguster des créations inspirées.
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Quand dîner rime avec soirée branchée
Akai ne s’arrête pas à l’expérience gastronomique : le restaurant se transforme en lounge bar et en club, avec des DJ sets et un service VIP de bouteilles pour les noctambules. Pour ceux qui cherchent un lieu de rencontre sophistiqué, que ce soit pour une soirée entre amis ou une réunion d’affaires, Akai offre un espace qui allie confort, élégance et une vue impressionnante sur Bruxelles, de jour comme de nuit.
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Source : Sud Info