Une pizzeria bruxelloise s'est taillée une place parmi les 100 meilleures pizzerias du monde ! Le célèbre classement 50 Top Pizza, reconnu mondialement pour récompenser les meilleures pizzerias, vient de dévoiler son palmarès 2024, et La Piola Pizza, située place Saint-Josse, a été élue à la 95e place mondiale et 19e dans le classement des meilleures pizzas d'Europe.
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Des produits bruts de grande qualité
Pour justifier la présence de l'adresse bruxelloise dans le classement, le guide italien du 50 Top Pizza met en avant la pâte au blé complet avec 85% d'hydratation qui permet d'obtenir une pizza souple et extensible, avec une croûte haute et une saveur un peu plus intense. "En outre, la grande qualité des ingrédients bruts transparaît, tant dans les planches de charcuterie que dans la vaste sélection d'entrées, telles que les frittatas de pâtes, les bouchées de porchetta ou la délicieuse « gricette ». Les desserts sont délicieux et abondants, avec une portion de tiramisu maison parfaite pour deux personnes. La sélection de vins et de bières soigneusement choisie et les prix raisonnables expliquent pourquoi La Piola est la pizzeria la plus célèbre et la plus fréquentée de Bruxelles et est très appréciée des Italiens qui vivent dans la ville."
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La meilleure pizza de Belgique et la 19e d'Europe
Ce classement prestigieux, qui passe au peigne fin les talents des pizzaïolos à travers le globe, a salué La Piola Pizza pour ses garnitures italiennes de qualité et son engagement envers la saisonnalité et l'artisanat. Parmi les nouveautés de l'adresse, on retrouve des pizzas savoureuses comme la « a tonnara », garnie de thon artisanal, et la « lardiata », avec de la charcuterie de Colonnata.
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Une belle reconnaissance pour cette adresse bruxelloise qui n’a plus à prouver son talent. Il est temps de goûter à cette pizza classée parmi les meilleures au monde !
La Piola Pizza
Place Saint-Josse 8, 1210 Saint-Josse-ten-Noode
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